ためしてガッテンのカレー特集がすごい！
http://www.akiyan.com/blog/archives/2007/02/post_81.html

週末は男のこだわりカレー
http://kodawaricurry.com/

webカレー部
http://curry.chutastation.com/

cookpad カレーのレシピ
http://cookpad.com/search/category/26
おかわり必至！ニンニク鶏のカレーライス が美味そう！
てことで、やってみた。
材料：

• ニンニク3切れ
• 鶏胸肉120g
• じゃがいも3ヶ
• にんじん1.5本
• 玉葱1ヶ
• ジャワカレー中辛

手順：

1. 材料を一口大に切る。ただし、にんにくと玉葱はみじん切り
2. 鉄フライパンで、ニンニク＋肉を中火で炒める
3. 玉葱投入、狐色になりかけるまで炒める
4. その他野菜投入、ひたすら炒める
5. ルクルーゼもどきに移す。水を750ml入れて中弱火で30分ほど煮込みつつ、灰汁を取る
6. ルーを投入。消えてもよいくらいの弱火にして適度にかき混ぜつつ10分煮込む
7. 完成！トータルで1.5時間弱でした

感想：

• うまい！ジャワカレー作った人エライ！
• しかしにんじんは少し固めだなあ。小さめに切るか、煮込みをもっと長くした方がよかった。レンジで温めておくのもありかな。